UVAS DE HUNGRIA

Hungría, aunque no siempre tan mencionada como Francia, Italia o España, tiene una tradición vitivinícola muy antigua y reconocida, especialmente por sus vinos Tokaji y algunos tintos de alta calidad. 🌍🍇

Aquí te dejo las principales uvas de Hungría:

🍇 Uvas Blancas (muy importantes en Tokaj y otras regiones)

• Furmint → La más emblemática de Hungría. Base de los vinos Tokaji Aszú (dulces) y también de blancos secos.

• Hárslevelű → Aporta aromas florales y cuerpo a los vinos de Tokaj.

• Sárgamuskotály (Moscatel amarillo) → Aromática, usada en mezclas y vinos dulces.

• Zéta (cruce de Furmint x Bouvier) → Complementa a Furmint en Tokaji.

• Kabar → Nueva variedad autorizada en Tokaj, da vinos con más estructura.

• Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling → Uvas internacionales adaptadas en regiones como Etyek y Balaton.

🍇 Uvas Tintas

• Kékfrankos (Blaufränkisch) → La tinta más importante de Hungría, da tintos con taninos firmes y buena acidez.

• Kadarka → Histórica, usada en los vinos de Szekszárd y Eger, de cuerpo medio y especiados.

• Portugieser → Ligera, suave, para vinos jóvenes.

• Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot → Muy importantes en la región de Villány, producen tintos de gran calidad.

• Pinot Noir → Cultivada en regiones frescas como Etyek.

🌟 Regiones Clave

• Tokaj → Famosa por sus vinos dulces Tokaji Aszú y vinos secos de Furmint.

• Villány y Szekszárd → Especializadas en tintos potentes (Cabernet Franc, Kékfrankos, Merlot).

• Eger → Conocida por el “Bikavér” (Sangre de Toro), mezcla de uvas tintas.

• Balaton → Zonas alrededor del lago, con blancos frescos y aromáticos.