UVAS DE ESTADOS UNIDOS

En Estados Unidos se cultiva una enorme variedad de uvas, tanto para consumo en fresco, como para vino y pasas. El país es uno de los principales productores del mundo, con especial importancia en California, pero también en estados como Washington, Oregón y Nueva York.

Aquí tienes una clasificación de las uvas más cultivadas en EE. UU.:

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🍇 Uvas para vino

California concentra más del 80% de la producción vitivinícola del país.

• Tintas

  • Cabernet Sauvignon

  • Merlot

  • Pinot Noir

  • Zinfandel (variedad emblemática de California)

  • Syrah/Shiraz

  • Petite Sirah

  • Malbec

• Blancas

  • Chardonnay (la más cultivada en EE. UU.)

  • Sauvignon Blanc

  • Riesling (destacada en Washington y Nueva York)

  • Gewürztraminer

  • Chenin Blanc

  • Viognier

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🍇 Uvas de mesa (consumo en fresco)

• Red Globe

• Thompson Seedless (también usada para pasas y vino a granel)

• Flame Seedless

• Crimson Seedless

• Autumn Royal

• Concord (muy usada en jugos y mermeladas)

• Cotton Candy (nueva variedad híbrida de gran dulzor)

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🍇 Uvas para pasas

• Thompson Seedless (principal variedad)

• Fiesta

• Selma Pete

• DOVine

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🌎 Regiones principales de cultivo

• California → Valle de Napa, Sonoma, Paso Robles, Lodi, Valle Central.

• Washington → Valle de Columbia (destacado en Merlot, Syrah y Riesling).

• Oregón → Especializado en Pinot Noir y Chardonnay.

• Nueva York → Región de Finger Lakes (Riesling, Gewürztraminer, híbridos como Niagara y Catawba).

• Texas → Creciente producción de Tempranillo y variedades mediterráneas.