CATA EN KARIBANA RESORT CARTAGENA
VINOS DE PORTUGAL. DISPONIBLES EN BARRANQUILLA.EN GLOBAL GOURMET MARKET
Dedicado a la hoteleria en el desarrollo de alimentos y Bebidas
Las regiones vinícolas de Portugal son:
Vinho Verde: Situada en el
noroeste atlántico, conocida por su vino verde fresco y crujiente.
Trás-os-Montes: Ubicada en el
noreste, famosa por su vino tinto auténtico y su calidad.
Oporto y Duero: Reconocidas
mundialmente, producen el famoso vino de Oporto y los vinos de mesa del Duero.
Dão: Conocida por sus vinos de
postre y su rica tradición vitivinícola.
Madeira: Conocida por su perfil
complejo y robusto, ha conquistado a los amantes de los vinos.
Alentejo: Producción de vinos
robustos y de alta calidad.
Estas regiones ofrecen una
diversidad de vinos, cada una con su propia identidad y características únicas
La región del Duero, demarcada
oficialmente en 1756 por el Marqués de Pombal. Creó la Companhia Geral da
Agricultura das Vinhas do Douro para proteger la autenticidad y la calidad del
vino de Oporto.
principales variedades de uva portuguesas
·
La Touriga Nacional es la variedad tinta más
célebre de Portugal
·
uvas tintas importantes son Touriga Franca,
Tinta Roriz (Aragonez),
·
Baga,
·
Castelão y Trincadeira.
·
Para blancos: Destacan Alvarinho, Arinto,
Loureiro, Fernão Pires y Malvasia Fina.
GLOBAL GOURMET MARKET
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