SOMMELIER

Dedicado a la hoteleria en el desarrollo de alimentos y Bebidas

GONZALO CRUZ MONTAÑA.

GONZALO CRUZ  MONTAÑA.

Administrador Hotelero, Tecnólogo  en Gastronomía.  , Estudie  el área de   Sommelier  en la Escuela Argentina de Sommelier y  Scuola Internazionale Scienze Turistiche.

Con experiencia en hoteles como el Victoria Plaza Montevideo y entrenamiento del Hotel Plaza de Buenos Aires,  Hotel  Prado, Barranquilla, y Royal HOTEL. Barranquilla,  etc.

En la parte pedagógica;  Catedrático   de Enología de la universidad Autónoma del Caribe, y Trabaje como instructor del SENA  en área de Alimentos y Bebidas.

Trabajo como sensibilizador del conocimiento del vino a través de charlas y conferencias empresariales.  Y el negocio familiar  Btl. Banquetes Paola.