SOMMELIER GONZALO CRUZ MONTAÑA BARRANQUILLA

GONZALO CRUZ MONTAÑA

CELULAR  3158007216

                                     

  Nació en Girardot-Cundinamarca   :

(http://es.wikipedia.org/wiki/Girardot)  en 1954.

Graduado en el colegio Americano, y su carrera la hizo en el Centro Nacional De Hostelería, 

(http://senahoteleriaturismoalimentos.blogspot.com/) .
Santa Fe de Bogotá, en el SENA, Administrador Hotelero.

Se especializo en hostelería en la Scuola    Internazionale  di Scienze – Turistiche- Roma- Italia,   
 (https://www.facebook.com/pages/Scuola-Internazionale-di-Scienze-Turistiche-Roma-Italia/114663375216671) y                                                   Como Sommelier  asistió a la Escuela Argentina de Sommelier .

(http://www.sommeliers.com.ar)

Asistió al SENA regional atlántico, Barranquilla donde obtuvo el título:

o  TECNOLOGO EN GASTRONOMIA, maneja los temas de Costos Hoteleros aplicado de acuerdo a los estándares de calidad.

Trabajo :
En Uruguay –Montevideo como Gerente de Operaciones en el Hotel Victoria Plaza. 

En Barranquilla participó en la gerencia de operaciones del Hotel ROYAL, DANN (Barranquilla Plaza), y en el emblemático Hotel  Prado.

En el área de la Docencia ha participado en la Universidad  Autónoma del Caribe, Corporación del litoral,y 

 Sena Regional atlántico como instructor de Hostelería  en el área de mesa y bar, coclearia, costos hoteleros, y Enología.

Actualmente junto a su familia maneja la empresa 

B.T. L Banquetes Paola, dedicada a eventos y convenciones (banquetespaolaeu.blogspot.com).

SOMMELIER BARRANQUILLA

S  O  M  M E L I E  R



http://mesabar1.blogspot.com