VINOS DE MESA- TAVOLA

Los vinos de mesa son aquellos vinos elaborados para el consumo cotidiano, generalmente más sencillos en estructura, complejidad y precio que los vinos finos o de guarda. Se caracterizan por ser frescos, fáciles de beber y pensados para acompañar comidas de forma informal o habitual.

Características principales:

1. Graduación alcohólica moderada
   Suele estar entre 10 % y 13,5 % vol., dependiendo del tipo de uva y el método de elaboración.

2. Perfil sensorial simple
   Aromas y sabores más directos, sin tanta complejidad como en vinos de crianza o reserva.

3. Consumo joven
   Se disfrutan poco tiempo después de su elaboración, ya que no requieren largas guardas.

4. Elaboración
   Pueden provenir de mezclas de distintas variedades de uva y, en algunos casos, de diferentes añadas.

5. Colores y tipos

   • Tinto: sabores frutales y taninos suaves.

   • Blanco: frescos, ligeros, con buena acidez.

   • Rosado: ligeros, aromáticos y refrescantes.

6. Precio accesible
   Son más económicos que los vinos de categoría premium.

---

💡 Diferencia con vinos finos
En muchos países, “vino de mesa” es una categoría legal que indica que el vino no pertenece a una denominación de origen específica ni tiene requisitos estrictos de crianza. Los vinos finos, en cambio, suelen cumplir con regulaciones, procedencias y procesos más exigentes.