PODA

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La poda es una práctica agrícola fundamental que consiste en cortar, eliminar o reducir ciertas partes de la planta (ramas, brotes, hojas o racimos) con el fin de regular su crecimiento y producción.

En la vid, la poda es esencial porque:

Objetivos principales

• Regular la producción: controlar la cantidad de racimos para obtener uvas de mejor calidad.

• Favorecer la aireación y la luz: evitar exceso de follaje que genera enfermedades.

• Mantener la forma de la planta: facilitar labores agrícolas y la cosecha.

• Estimular brotación: dirigir la energía hacia las yemas más productivas.

• Prolongar la vida útil del viñedo.

Tipos de poda en la vid

1. Poda de formación

   • Se realiza en los primeros años.

   • Busca dar la estructura básica (tronco, brazos, cordones, etc.).

2. Poda de producción

   • Se efectúa cada año en reposo invernal.

   • Regula la cantidad de yemas que darán frutos.

   • Ejemplos: poda corta (guyot, cordón spur), poda larga, mixta.

3. Poda en verde

   • Durante la fase de crecimiento.

   • Incluye despunte, deshoje, aclareo de racimos, desbrotado.

   • Mejora la maduración y calidad de la uva.