Dedicado a la hoteleria en el desarrollo de alimentos y Bebidas
Tipos de establecimientos hoteleros
SON ESTABLECIMIENTOS COMERCIALES CON EL SERVICIO DE
ALOJAMIENTO:
CARARTERISTICAS
1. Hoteles
tradicionales: Se
ofrecen habitaciones privadas con baño, servicios de recepción, de botones y de
alimentos y bebidas en las mismas instalaciones.
2. Moteles:
Se
caracterizan por tener acceso conveniente a una carretera principal y lugares
amplios de estacionamiento para los huéspedes.
3. Resorts:
Se
caracterizan por tener además de los servicios de un hotel de lujo,canchas de
tenis, golf, albercas, gimnasio y clubes de salud.
4.
Hoteles SPA: Está
orientado para personas que buscan acondicionamiento físico,
para
mejorar su salud (centros de estética integral)
5.
Hoteles de convenciones o conferencias: son similares a los establecimientos de suites, con salones para conferencias en
muchos o todos los alojamientos. El hotel para conferencias común puede ofrecer
servicios secretariales y equipo de apoyo
para
la realización de las reuniones como computadoras con servicio de internet,
fax, infocus, etc.
6.
Hoteles residenciales: Diseñados
para estancias prolongadas. Casi todos ofrecen tarifas reducidas, de renta
semanal, mensual o por temporada.
7. Bed
and Breakfast Inns: Se originó como
una residencia privada que ofrecía cuartos
para estancias temporales en una atmósfera hogareña e incluía una comida
sin costo
adicional.
Generalmente se sitúan en áreas pintorescas, en residencias históricas y aún en
faros. La mayoría de ellos no tiene autorización para servir bebidas alcohólicas.
Los HOTELES son aquellos
establecimientos que facilitan alojamiento con o sin complementarios,
distintos de los correspondientes a cualquiera de las otras modalidades.
Diferentes segmentos de hoteles:
Un segmento es una porción de una
industria que se distingue por tener un conjunto de características comunes.
Los segmentos de la industria hotelera se caracterizan por precio, lujo y
servicio de la siguiente manera:
Hoteles
económicos: Proporciona
habitaciones privadas con baño, funcionales e higiénicas, algunas cuentan en
sus habitaciones con televisor y teléfono. La decoración y el mobiliario son
aceptables para la mayoría de los viajeros, se ubican en inmuebles
baratos y se construyen a un costo
relativamente bajo. (se consideran pensiones)
Hoteles
de mediana categoría:
Además de tener alojamientos cómodos el hotel tradicional de mediana categoría
ofrece en sus instalaciones servicio de alimentos y bebidas y botones, la
decoración está diseñada profesionalmente, el alojamiento puede tener una vista
pintoresca y una ubicación conveniente.
Hoteles
de suites:
Ofrece áreas separadas para dormir y estar, junto con otros beneficios tales
como cocineta y minibar ofrecidos en un hotel de mediana categoría. Una variante
del hotel de suites es el hotel condominio que es un complejo de departamentos
equipados que rentan alojamiento
por temporadas mínimas de 1 semana.
Hoteles
de lujo:
Se caracterizan por su pulcritud y funcionalidad, especialización del personal,
competencia y cortesía, diversidad y calidad en el servicio de alimentos y bebidas,
tiene por lo menos 10% de su espacio destinado a suites de lujo y dos o mas comedores,
casi todos los alojamientos tienen vista, ubicación o ambientes sobresalientes.
Hoteles-apartamentos:
El
apart hotel le ofrece al cliente una suite con dos habitaciones junto con una
pequeña cocina. Un atractivo adicional es un almuerzo americano (buffet)
en el establecimiento.
Moteles: MOTOR-HOTEL
PASA SU VEHICULO
son aquellos establecimientos
situados en las proximidades de carreteras que facilitan alojamiento en
habitaciones con garaje y entrada independiente para estancias de corta
duración.
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