Dedicado a la hoteleria en el desarrollo de alimentos y Bebidas
LIMPIEZA DE HABITACIONES
El trabajo de la Camarera está lleno de detalles.
Si no se hace con método, causa esfuerzo y cansancio
inútiles,
con un rendimiento
insuficiente.
Es muy importante para la propia Camarera acostumbrarse a
seguir un método que alivie su trabajo reduciendo el esfuerzo
y los pasos innecesarios:
1. Reunirse
con la Ama de llaves y recibir las novedades del dia.
Conocer el porcentaje de
ocupación, habitaciones en salidas,
Reservas, Vips, solicitudes
especiales, recibir los amentéis de
Acuerdo de habitaciones que
tenga que limpiar.
Recoger el reporte de ama de
llaves.
Tiene 15 minutos para descanso.
Luego debe comprobar y completar el carro y llevarlo a la zona d
trabajo asignada,
colocándolo de forma que no interrumpa el paso.
2.Atender las habitaciones por el siguiente orden:
a)Solicitud personal del cliente.
b)Tarjetas en el pomo de la puerta.
c)Salidas. RESERVAS
d)Ocupadas.
3.Llamar discretamente a la puerta de la habitación a
atender, abrirla
con cuidado para asegurarse que no se está molestando.(golpendo
con los
nudillos de sus dedos. Nunca usar llaves u otros
elementos`
Deberá comprobar y completar el carro y
llevarlo a la zona
de trabajo asignada, colocándolo de forma que
no interrumpa el paso.
Cuando una habitación este cerrada deberá golpear con los
nudillos
De su mano, no usar llaves, ni elementos contundentes
Anunciando . Camarera, mínimo dos veces. Luego utilizar
el sistema utilizado
En el hotel para abrir, con prudencia.
4. Dejara la
puerta abierta asegurada ,atravesando su carro
mientras se está en la habitación.
Encender todas las luces para comprobarlas.
Apagar aire si está en funcionamiento.
5.Si es una habitación de Salida, comprobar que no falta
nada. Si faltara,
informar rápidamente por teléfono a la recepciòn
6.Abrir las cortinas y airear la habitación. Si el
cliente está ausente, apagar
radio, televisión y aire acondicionado.
7.Deshacer las camas, reunir la ropa de cama usada
(sábanas), sacudirla por
si hubiera algún
objeto o prenda olvidada,
juntarla con la
del baño en un solo bulto.
Retirar
cubrecamas, mantas, protectores y almohadas si
estuvieran húmedos o manchados y colocar en bulto a parte
. No dejar la ropa en el suelo.
8.Vaciar los
ceniceros en una papelera, y limpiarlos con un paño de papel
desechable. Si fuera necesario, cambiarlos por limpios y
lavarlos luego en
el oficio de planta.
9.En un solo
viaje, llevar la ropa sucia al carro y vaciar la papelera, regresando
con toda la ropa limpia. Separar la ropa manchada en
bolsa aparte.
10.En una habitación ocupada, hacer primero las camas y
luego el baño.
En una habitación de salida, primero el baño y luego las
camas.
11.Retirar el posible servicio de comida y bebida (platos,
vasos, servilletas,
cubiertos, botellas) y llevarlo al lugar indicado en el
oficio de planta. o
llamar a room service.
12.Fregar el suelo de la terraza y limpiar sus muebles.
Pasar un paño húmedo
por la barandilla.
Cerrar el ventanal y las cortinas.
13.Fregar el suelo del dormitorio o aspirar la alfombra.
14.Comprobar y limpiar todas las lámparas.
15.Limpiar los espejos y quitar el polvo de muebles y
cuadros. Comprobar
los cajones y
puertas de todos los muebles. Desinfectar el micrófono del
teléfono.
16.Completar folletos, papeles y suministros. Organizar
las prendas de ropa
del cliente, colgarlas en el armario, no tirar ningún
papel, periódicos y revistas
que el propio
cliente no haya colocado en la papelera.
17.Si fuera habitación de salida, recoger los posibles
objetos olvidados y preparar
el volante de
entrega.(lost & found)
Si hay revistas ,periódicos
los retirara al linner por un tiempo prudencial.
18.Echar la última ojeada, que será la primera ojeada del huésped.
rellenar el informe con las claves asignadas, apagar las
luces, limpiar puerta y
marco y cerrar.
19.Tomar nota e informar de inmediato sobre posibles
desperfectos, incluso
los causados por
el cliente, artículos faltantes, comportamientos irregulares,
poco equipaje, horarios extravagantes, presencia de
animales, personas enfermas, etc.
20.Informar a Lencería de cada habitación de salida una
vez lista, para que la
Supervisora acuda a revisar la habitación y la dé como
disponible.
21.Al final del turno, asear, ordenar y dejar completo el
oficio de su planta para
el día siguiente.
Deberá entregar habitación VACIA LISTA PARA VENDER
Con la ayuda del teléfono marcara la extensión de recepción
, digitara su clave,
el numero de La habitación y el STATUS.
CÓMO HACER LAS CAMAS
1.Retirar toda la ropa sucia y traer la limpia.
2.Centrar la base, el faldón en su sitio.
3.Cuadrar el protector sobre el colchón.
4.Abrir la sábana bajera con un solo golpe seco.
-Asegurarse que queda centrada sobre el colchón
-Fijar la sábana en la cabeza del colchón.
-Asegurar las esquinas.
-Tensar la sábana en los pies del colchón.
-Comprobar que no hay manchas, agujeros ni roturas
5.Colocar la sábana encimera sobre la cama con el
dobladillo
en la cabeza, reverso hacia arriba. El dobladillo debe
tocar la cabecera.
6.Poner la manta a unos 15 cm. de la cabecera.
7.Poner la sobresábana de noche sobre la cama.
8.Alinear el dobladillo contra la cabecera
-Doblar la sobresábana sobre la manta unos 10 cm.
-Doblar la sábana encimera sobre ambas 10 cm.
-Remeter el todo por un lado de la cama.
-Dar la vuelta y Remeter el otro lado.
9.Situarse al pie de la cama y fijar el conjunto de
sábana encimera, manta y colcha de noche bajo el colchón. Asegurar las
esquinas.
10.Colocar la colcha de día sobre la cama y darle vuelta
en la cabecera.
11.Situar las almohadas y cubrirlas con la colchA
CON PRACTICA Y
SISTEMA, UNA CAMA SE HACE EN SEIS MINUTOS.
12.Dar un vistazo final al resultado.
13.Las colchas de camas gemelas deben coincidir, en
color, diseño y colocación.
14.Las colchas y las almohadas, centradas.
15.No es confortable encontrarse con una cama con la ropa
demasiado tensa.
16.Los faldones deben caer parejos y derechos.
17.Las almohadas deben quedar limpiamente colocadas.
Cama grande: Las fundas con las aberturas cara a cara.
Camas individuales: La funda con la abertura opuesta a la
mesita de noche.
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