Dedicado a la hoteleria en el desarrollo de alimentos y Bebidas
NORMAS BASICA PARA IMAGEN PROFESIONAL
En la mesa, el plato de pan a la izquierda es el tuyo, el vaso de agua a tu derecha, también.
La servilleta se coloca doblada sobre el regazo después que el anfitrión lo hace.
La servilleta nunca debes usarla para sonarte la nariz o utilizarla como babero.
Antes de servirte, ofrece a los demás la bandeja de pan.
Si eres el anfitrión, Tú debes pagar la cuenta.
Si te preocupa la discusión para decidir quién paga, al llegar antes, da tu tarjeta de crédito al personal de servicio con instrucciones de que te entreguen a ti la cuenta.
Al momento de sentarte ofrece a la persona de mayor rango el mejor lugar de la mesa: el de mejor vista.
Siempre que invites a comer a un cliente deberás antes, de ser posible, averiguar sus preferencias en alimentos.
Al momento de iniciar tu cita apaga o activa el sistema vibratorio de tu teléfono celular. No lo coloques sobre la mesa.
El tenedor nunca debes utilizarlo para cortar, ayúdate con el cuchillo.
Al partir los alimentos, no utilices el cuchillo como si fuese una sierra. Haz un solo movimiento de corte.
La etiqueta formal indica que no se debe hablar de negocios hasta que se hayan retirado los platos y cubiertos del plato principal, es decir, cuando dé inicio la sobremesa (el momento del café o el postre).
Nunca termines de comer mucho antes que tu invitado, adecua tus tiempos a los de él.
No ingieras bebidas alcohólicas en una comida de negocios.
Al ser el anfitrión, deberás Tú solicitar siempre al mesero el servicio y agradecer de vez en cuando sus atenciones.
Si existiese algún problema con la comida o la cuenta, habla en privado con el mesero o el gerente según sea el caso.
Nunca señales nada o a alguien cuando sostienes algún cubierto en tu mano.
Nunca hables con la boca llena, ni tomes agua cuando aún no te pasas el bocado.
Si tu cliente desconoce las normas de etiqueta en la mesa, no lo hagas notorio e incómodo para él.
Acompaña a tu cliente hasta la salida y, de ser posible, hasta el valet parking.
Reglas de etiqueta en la mesa
NORMAS BASICA PARA IMAGEN PROFESIONAL
En la mesa, el plato de pan a la izquierda es el tuyo, el vaso de agua a tu derecha, también.
La servilleta se coloca doblada sobre el regazo después que el anfitrión lo hace.
La servilleta nunca debes usarla para sonarte la nariz o utilizarla como babero.
Antes de servirte, ofrece a los demás la bandeja de pan.
Si eres el anfitrión, Tú debes pagar la cuenta.
Si te preocupa la discusión para decidir quién paga, al llegar antes, da tu tarjeta de crédito al personal de servicio con instrucciones de que te entreguen a ti la cuenta.
Al momento de sentarte ofrece a la persona de mayor rango el mejor lugar de la mesa: el de mejor vista.
Siempre que invites a comer a un cliente deberás antes, de ser posible, averiguar sus preferencias en alimentos.
Al momento de iniciar tu cita apaga o activa el sistema vibratorio de tu teléfono celular. No lo coloques sobre la mesa.
El tenedor nunca debes utilizarlo para cortar, ayúdate con el cuchillo.
Al partir los alimentos, no utilices el cuchillo como si fuese una sierra. Haz un solo movimiento de corte.
La etiqueta formal indica que no se debe hablar de negocios hasta que se hayan retirado los platos y cubiertos del plato principal, es decir, cuando dé inicio la sobremesa (el momento del café o el postre).
Nunca termines de comer mucho antes que tu invitado, adecua tus tiempos a los de él.
No ingieras bebidas alcohólicas en una comida de negocios.
Al ser el anfitrión, deberás Tú solicitar siempre al mesero el servicio y agradecer de vez en cuando sus atenciones.
Si existiese algún problema con la comida o la cuenta, habla en privado con el mesero o el gerente según sea el caso.
Nunca señales nada o a alguien cuando sostienes algún cubierto en tu mano.
Nunca hables con la boca llena, ni tomes agua cuando aún no te pasas el bocado.
Si tu cliente desconoce las normas de etiqueta en la mesa, no lo hagas notorio e incómodo para él.
Acompaña a tu cliente hasta la salida y, de ser posible, hasta el valet parking.
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